me gustaria tener mas informacion sobre la forma de cocinar el lechon a la parrilla cuantao tiempo como se pine la brasa cuando se que esta cocido, que altura de la parrilla, se hace con leña o cabon y todas las dudas que se puede tener al cocinar por primera vez un lechon
soy peruano y no tengo tanto acceso a esta informacion
si puedes enviarme fotos del preceso seria ideal

SI CUANDO APOYÁS EL LECHÓN EN LA PARRILLA NO LE PONÉS UNAS MADERITAS PARA QUE NO TOME CONTACTO CON EL METAL CALIENTE, SE TE ROMPE EL CUERO, ME PARECE QUE VOS TOCÁS DE OIDO, Y PONÉS LO QUE LEISTE, PERO NUNCA HICISTE NADA