hay otros cortes en portugues(Brasil) que personalmente no se como se traducen al español(Argentina)
1-patinho
2-contra-file
3-fraldinha
4-acem
5-costela de boi sin osso
6-cupim
desde ya muchas gracias por la informacion que puedan suministrar para despejar estas dudas es que aqui en Japon las carnicerias son generalmente de origen brasileño...y con los nombres nos desorientan ...ahh a los que residen en este lejano oriente les paso una pagina de ventas on line en Japon es practico porque llega a cualquier punto del archipielago y lo pagan en efectivo en la puerta de su casa al recibir la encomienda con las compras..........
www.bomprecomercado.com

Raul, soy argentina y vivo en Japon. Si queres enviame tu direccion que te mando una hoja que tengo con los distintos cortes vacunos, en portugues y espanol.