Entremeces, tentempiés y antojos

Una opción distinta para calmar a los impacientes

Una antigua receta a la que le hice algunos cambios para adecuarla para realizarla totalmente a las brasas. Le recuerdo que cuando se dice "a la florentina" lleva espinacas.

Resultan una salida rápida y sencilla para ir recibiendo a los invitados que se sorprenderán con el detalle. Puede servirse como tentempié o, más formalmente, en un plato cuidadosamente decorado.

Puede emplear cualquier tipo de hongos (champiñones), mejor si es fresco.

Asegúrese de entrada, todos los aplausos.

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Varios dips para todos los gustos

Otro recurso ingenioso para la recepción de los comensales que normalmente arriban hambrientos.

Llegan y encuentran sobre las mesas una variedad de dips para ir calmando la ansiedad, qué mejor recibimiento, más aún para los más chicos que resultan los más difíciles de "domar".

Para colmo pueden prepararse con anticipación y reservarse en frío hasta la hora señalada.

Calmando a las fieras puede dedicarse tranquilamente a completar su obra a las brasas sin apuro.

Me comprometo a actualizar periódicamente esta lista, no obstante no dudo que ya tendrá pensadas algunas mezclas adecuadas para el gusto de los suyos.

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Facilísimas y con muy buena aceptación.

Con este bocadito (tentempié, aperitivo) no tiene excusa ya que son facílisimos y de muy bajo costo.

Solo le doy algunas ideas ya que puede ponerles arriba lo que se le ocurra, lo que encuentre. Tampoco exagere y trate de combinar los sabores y colores.

Óptimos para salir del paso cuando se le suman invitados.

Preparación

Corte una baguette a lo largo y retire la miga. Tueste apenas a la parrilla con la parte interior hacia abajo.

Retire y rellene con alguna de las opciones que sugiero más abajo u otras producto de su imaginación.

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