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Matambre tierno y sabroso: Aporto una técnica de tiernizado menos invasiva intentando mantener su clásica "resistencia fibrosa"...

Chimichurri "AbraSados": Como no quiero ser menos, "tengo la receta del mejor chimichurri". Expresión típica de argentino soberbio...

 

Cocina Moderna - Aves

Considero a las aves, especialmente al pollo, la carne más versátil para la parrilla. Es fácil obtener un buen resultado, se presta para infinidad de preparaciones y es la más aceptada por chicos y grandes. Téngala bien en cuenta pues le dará¡ muchas satisfacciones.

Y como si esto fuera poco, es económica y de calidad uniforme. Perfecta con una gran cantidad de condimentos y guarniciones, una carne popular en casi todo el mundo.

 

Sugerida

Pechugas Azules

Pechugas de pollo rellenas con queso azul. Las pechugas de pollo deshuesadas forman una bolsa perfecta para rellenar. El relleno clásico es el de...

Recetas

 

Por el 14 de Mayo, 2006

 
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Simplemente Cabrito: Existen muchas maneras de cocinar esta carne, en este caso le presento como le gusta a Carmen, mi esposa...

 

 

 

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